Sustainability

POLITIQUE DE DURABILITÉ

Dans le cadre de ses mesures visant à assurer le fonctionnement durable de l’hôtel et guidée par le principe de fournir des services de haute qualité visant un avenir meilleur pour l’hôtel lui-même et la communauté locale, la direction de l’hôtel a formulé la politique de durabilité suivante.

L’hôtel et sa direction s’engagent à :

• Protéger l’environnement local et international, dans le cadre de ses activités ;
• Utiliser correctement les ressources nécessaires à son fonctionnement ;
• Respecter la communauté locale à laquelle appartient l’hôtel, notamment sa culture, son histoire, ses mœurs, ses coutumes et les personnes qui la composent ;
• Intégrer et protéger activement la communauté locale et ses caractéristiques uniques ;
• Respecter et protéger les employés et les clients de l’hôtel ;
• Se conformer à toutes les exigences légales et autres afin d’assurer la pérennité de la société dans laquelle l’hôtel évolue.

Sur la base de ces engagements, l’hôtel a élaboré les éléments suivants :

• Politique de protection de l’environnement
• Politique de gestion des déchets alimentaires
• Politique des ressources humaines et procédure disciplinaire uniforme
• Politique de santé et de sécurité au travail
• Politique de respect des personnes et de leurs droits
• Politique de protection de l’enfance et de la jeunesse

Pour atteindre ces objectifs, l’entreprise prend les mesures suivantes :

• Élaboration de mesures ciblées, telles que décrites dans les politiques individuelles ;
• Adoption de normes internationales et développement de systèmes de gestion ciblés pour atteindre des objectifs spécifiques ;
• Information de tous les organismes coopérants ou associés sur les mesures élaborées ;
• Formation et sensibilisation des employés afin d’encourager leur participation active ;
• Information des clients sur les mesures environnementales afin d’encourager leur participation active.

Les employés de l’entreprise, à tous les niveaux hiérarchiques, connaissent la politique de développement durable et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction de l’entreprise soutient la mise en œuvre de cette politique.

24/06/2025

La Direction

POLITIQUE DE PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

La direction de l’hôtel a formulé la politique de protection de l’environnement suivante dans le cadre de ses mesures de gestion et de protection de l’environnement et en vue de fournir des services de haute qualité dans un cadre durable pour elle-même et pour l’environnement.

L’hôtel et sa direction s’engagent à :

• Respecter toutes les exigences légales et autres liées à leurs activités en matière d’environnement. Évaluer l’impact environnemental de leurs activités afin de réduire ou d’éviter les impacts négatifs et les émissions de gaz à effet de serre qui en résultent.
• S’engager pleinement en faveur de la protection de l’environnement, de la prévention de la pollution et de la protection de la biodiversité.
• S’efforcer d’améliorer et de moderniser continuellement l’environnement et de réduire la consommation énergétique de l’hôtel en se fixant des objectifs.

Fort de ces engagements, l’hôtel vise à :

• Mettre en œuvre des mesures visant à économiser l’énergie, à réduire la consommation d’eau, à limiter l’utilisation de produits chimiques dangereux pour l’environnement, à assurer une évacuation adéquate des eaux usées et à réduire et éliminer correctement les déchets solides générés.
• Collaborer avec d’autres entités concernées pour protéger la beauté naturelle, la faune, la flore et la biodiversité locales.
• Mettre en œuvre des pratiques d’économie circulaire appropriées dans le cadre des mesures susmentionnées.
• Informer toutes les entités avec lesquelles l’hôtel collabore et/ou est affilié des mesures environnementales mises en œuvre par l’entreprise afin de les sensibiliser et de les impliquer.
• Former et sensibiliser les employés à participer activement au système de gestion environnementale.
• Informer les clients des mesures environnementales afin de les encourager à participer activement.

Les objectifs clés de notre politique mentionné ci-dessus sont atteints grâce au système de gestion environnementale. À cette fin, des objectifs spécifiques et mesurables sont définis, les paramètres environnementaux sont régulièrement examinés, la mise en œuvre des mesures est surveillée, la performance du système est évaluée et ses objectifs sont revus en vue de leur amélioration.

Les employés de l’entreprise, à tous les niveaux hiérarchiques, connaissent la politique environnementale de l’entreprise et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre. La direction s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

24/06/23

La Direction

FOOD WASTE MANAGEMENT POLICY

Dans le cadre de ses mesures visant à assurer l’adéquation et la sécurité de la chaîne alimentaire, la direction de l’hôtel a formulé la politique de prévention du gaspillage alimentaire suivante dans le but de fournir des services de haute qualité dans un cadre durable pour la chaîne alimentaire et l’environnement.

L’hôtel et sa direction s’engagent à :

• Respecter toutes les exigences légales et autres liées à leurs activités en matière de gestion des déchets en général et de gestion alimentaire en particulier ;
• Identifier et évaluer les flux de gaspillage alimentaire dans le cadre de leurs activités afin de les réduire, voire de les éliminer ;
• S’assurer que les aliments donnés ou redistribués sont sans risque et que la santé des consommateurs finaux est protégée ;
• S’efforcer d’améliorer continuellement la gestion du gaspillage alimentaire généré par leurs activités et de réduire le gaspillage alimentaire de l’hôtel en se fixant des objectifs.

Fort de ces engagements, l’hôtel vise à :

• Développer des menus et des processus de production minimisant le gaspillage alimentaire ;
• Mettre au point une méthode de présentation et de service des repas minimisant le gaspillage alimentaire ;
• Promouvoir, en collaboration avec les partenaires sociaux, le don d’aliments propres à la consommation à des groupes socialement sensibles ;
• Explorer les possibilités de détourner les déchets alimentaires des décharges vers d’autres unités de transformation ;
• Appliquer des pratiques d’économie circulaire appropriées aux mesures susmentionnées ;
• Informer toutes les entités avec lesquelles l’hôtel collabore et/ou est associé des mesures mises en œuvre par l’entreprise afin de les sensibiliser et de les faire participer ;
• Former et sensibiliser les employés afin qu’ils participent activement au système de réduction du gaspillage alimentaire ;
• Informer les clients des mesures qui encouragent leur participation active.

Les objectifs clés de notre politique mentionné ci-dessus sont atteints grâce au système de gestion des déchets alimentaires. À cette fin, des objectifs spécifiques et mesurables sont définis, les processus sont régulièrement suivis, les mesures sont contrôlées, la performance du système est évaluée et ses objectifs sont revus en vue de leur amélioration.

Les employés de l’entreprise, à tous les niveaux hiérarchiques, connaissent la politique de l’entreprise et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction de l’entreprise s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

24/06/25

La Direction

SUSTAINABLE PROCUREMENT POLICY

Dans le cadre de ses efforts pour fonctionner de manière durable et conformément à sa politique de durabilité, la direction de l’hôtel a élaboré la politique d’approvisionnement durable suivante dans le but de garantir que nos employés considèrent la responsabilité sociale et environnementale comme des facteurs clés dans les décisions d’achat de l’hôtel.

Lors de la conception des achats, l’hôtel prend en compte les éléments suivants, dans la mesure du possible, pertinents et pratiques :

• Privilégier les produits de producteurs locaux pour soutenir la communauté locale, en privilégiant les petites et moyennes entreprises.
• Sélectionner des partenaires locaux pour les services requis.
• Prioriser l’approvisionnement en produits en fonction des besoins réels :
• Fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou avec une pollution environnementale minimale
• Recyclé localement et/ou nécessitant un transport minimal
• Facilement réutilisable ou reconditionnable
• Produit durablement prouvé
• Issu de fournisseurs issus du commerce équitable
• Minimise l’utilisation d’articles à usage unique, tels que les plastiques à usage unique
• Bénéficie de certifications durables fiables telles que Rainforest Alliance, MSC et FSC
• Livré avec un emballage minimal ou plus durable
• Réduit les besoins d’impression
• Reflète la nature, l’histoire et la culture de la région
• Minimise le gaspillage alimentaire
• Évitez d’acheter des produits de soins personnels tels que les savons, les shampoings, les après-shampoings et les lotions contenant des microplastiques.
• N’achetez des plastiques à usage unique que lorsqu’aucune alternative n’est disponible et autorisée par la loi.
• Achetez du matériel qui :
• Économie d’énergie et/ou d’eau
• Sans substances toxiques ou respectueuses de l’environnement
• Fabriqué à partir de matériaux recyclés ou recyclables
• Éviter l’achat d’équipements contenant des substances nocives pour l’environnement et la santé, comme les réfrigérants (CFC, HCFC), sauf si une alternative appropriée est disponible et légalement autorisée.
• Éviter l’achat de crèmes solaires contenant des substances nocives pour les organismes marins.
• Approvisionnement en pesticides, insecticides, fongicides et herbicides sous la supervision d’un agronome et conformément à la liste de la Convention de Stockholm.
• Informer ses fournisseurs des exigences ci-dessus et des politiques mises en œuvre, et revoir leurs propres politiques.

Nous accordons une attention particulière à la durabilité lors de la rénovation, de l’agrandissement ou de la réalisation d’autres projets de construction.

Cela comprend :

• Prise en compte des traditions locales dans la conception, la construction et l’utilisation des matériaux
• Adaptation de la conception au paysage, au patrimoine culturel et à l’architecture locaux
• Priorité aux matériaux et équipements issus de sources durables qui minimisent l’impact environnemental, par exemple, isolation économe en énergie, douches économes en eau, installations utilisant des énergies renouvelables, recyclage de l’eau
• Garantir l’accessibilité aux personnes handicapées et ayant d’autres besoins spécifiques. Nous mettons tout en œuvre pour assurer une plantation et un aménagement paysager durables : nous évitons de nous approvisionner ou de planter des espèces envahissantes et choisissons des plantes indigènes ou endémiques lorsque cela est possible et approprié. Nous privilégions les plantes résistantes à la sécheresse et/ou aux parasites afin de minimiser l’utilisation d’eau et de pesticides.
• Nous n’achetons ni n’acquérons d’espèces actuellement inscrites sur la Liste rouge des espèces menacées de l’UICN. Ceci s’applique également à tous les produits fabriqués à partir de ces espèces.
• Lorsque nous nous approvisionnons en articles (animaux) sauvages, nous mettons tout en œuvre pour garantir l’utilisation de pratiques de récolte, de chasse ou de pêche durables.
• Lorsque nous nous approvisionnons en produits liés à la culture et aux traditions locales, nous garantissons le respect de tous les droits culturels et de propriété intellectuelle.
• Notre politique de respect et de protection des enfants et des jeunes nous engage à ne tolérer aucun cas d’exploitation ou de maltraitance humaine dans notre chaîne d’approvisionnement et à signaler immédiatement tout cas suspect aux autorités compétentes.

Ces politiques sont soutenues par la direction de notre hôtel et tous les employés reçoivent une formation régulière pour identifier et signaler les cas d’exploitation et d’abus d’enfants, ainsi que les signes d’exploitation et d’abus du travail, y compris la traite des êtres humains.

Les employés de l’entreprise, à tous les niveaux hiérarchiques, connaissent la politique de l’entreprise et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction de l’hôtel s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

10/03/25

The Management

 

Dans le cadre de ses efforts pour exploiter l’hôtel de manière durable et conformément à la politique de durabilité qu’elle a élaborée, la direction de l’hôtel a établi les lignes directrices suivantes pour ses interactions avec la communauté locale.

L’hôtel et sa direction s’engagent à :

• Respecter, soutenir et promouvoir la culture crétoise, la réglementation régissant l’exploitation de notre établissement et protéger l’environnement local ;
• Entretenir un dialogue permanent avec la communauté locale et les organisations sociales afin de comprendre leurs besoins et de contribuer à leur développement par un comportement responsable ;
• Prioriser l’achat de produits locaux afin de favoriser le développement économique et social de la communauté, à condition qu’ils respectent nos normes de qualité, de prix, de santé et de sécurité.

Fort de ces engagements, l’entreprise vise à :

• Former et sensibiliser les employés au respect des mesures de protection et à l’application des consignes de travail.
• Organiser des réunions avec les organisations communautaires locales afin de recueillir activement leurs avis sur les questions clés.
• Informer toutes les entités avec lesquelles l’entreprise collabore ou est affiliée des mesures prises par l’entreprise afin de les tenir informées et de les sensibiliser.
• Informer les clients des mesures prises par l’entreprise afin de les sensibiliser et de les encourager à participer activement.

Pour atteindre ces objectifs, l’hôtel met en œuvre les actions suivantes :

• Mise en œuvre de tous les protocoles d’action grecs et internationaux
• Parrainage d’entités et d’organisations affiliées
• Sensibilisation du personnel au travail des groupes de bénévoles sociaux
• Contributions aux communautés sociales locales (maisons de retraite, hôpitaux, communautés culturelles) : couvertures, matelas, meubles et nourriture
• Offres et cadeaux aux clients avec des produits locaux
• Priorité aux fournisseurs locaux pour la restauration et les services techniques
• La plupart de nos employés résident dans la région où se trouve l’hôtel
• Mise en œuvre et certification de protocoles internationaux promouvant les actions de protection et de soutien de la communauté locale (Travelife)

Tous les employés de l’entreprise sont informés de la politique de l’entreprise et sont tenus de contribuer à sa mise en œuvre. La direction de l’hôtel s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

24/06/25

La Direktion

POLITIQUE DE QUALITÉ

La direction de l’hôtel, dans le cadre de ses initiatives visant à gérer la qualité des services fournis et dans le but d’assurer des services de haute qualité et la sécurité des consommateurs, a établi la Politique de Qualité suivante.

L’Hôtel et sa Direction s’engagent à :

• Garantir la qualité des services fournis, conformément à la législation nationale et communautaire, ainsi qu’aux autres réglementations sectorielles et aux exigences convenues avec les clients.
• Fournir toutes les ressources nécessaires pour que le personnel puisse travailler efficacement et en toute sécurité dans un environnement de travail approprié.
• S’efforcer continuellement et sans interruption d’améliorer ses services et d’assurer une offre de services cohérente et fiable
• Prendre les mesures appropriées pour protéger la sécurité et la santé de ses clients.
• Améliorer continuellement le système d’assurance qualité mis en œuvre.

Pour y parvenir, l’entreprise s’assure :

• Former et encadrer son personnel afin qu’il puisse se rencontrer et contribuer aux efforts de l’entreprise.
• Fournir les équipements et les conditions de travail appropriés pour garantir la qualité et la sécurité de ses services.
• Suivre ses clients et recueillir leurs retours sur la qualité des produits et services.

 La politique qualité est régulièrement revue afin de garantir son adéquation continue.

La politique qualité est communiquée, mise en œuvre et maintenue à tous les niveaux. Tous nos collaborateurs, quel que soit leur niveau hiérarchique, ainsi que nos fournisseurs, sont informés de la politique de l’hôtel et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction de l’hôtel s’engage à soutenir la mise en œuvre de la politique.

24/06/25

La Direction

POLITIQUE DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

La direction de l’hôtel s’engage à

• Fournir des produits de haute sécurité et de haute qualité.
• Protéger ces produits des dangers, protéger la santé des consommateurs et garantir le respect des exigences mutuellement convenues des clients en matière de sécurité alimentaire.
• Se conformer aux dispositions législatives et réglementaires.

Pour atteindre les objectifs susmentionnés, l’entreprise assure
les points suivants :

• L’utilisation de matières premières d’excellence provenant de fournisseurs agréés ;
• La formation de ses employés en contact avec les aliments aux questions d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• La vérification de la pertinence et de l’efficacité du Système de Management de la Sécurité Alimentaire (SMSA) ;
• La communication, la mise en œuvre et le respect des politiques de sécurité à tous les niveaux de l’entreprise ;
• La vérification continue de la pertinence des politiques de sécurité ;
• Une communication efficace ;
• Le suivi des retours clients et la collecte de leurs avis sur la qualité des produits et services ;
• Le suivi de la qualité des produits grâce à l’application stricte du Système de Sécurité Alimentaire et d’Hygiène et au respect du SMSA conformément à la norme internationale ISO 22000 ;
• Le suivi et le contrôle des activités par la définition d’objectifs mesurables ;
• L’analyse des données générées afin d’améliorer continuellement l’activité et d’accroître la satisfaction client.

10/03/23

La Direction

Politique des ressources humaines

Dans le cadre de ses mesures visant à protéger les droits et le traitement approprié de ses employés, la direction de l’hôtel a formulé la politique de gestion des ressources humaines suivante dans le but de fournir des produits et services de haute qualité dans un cadre durable pour l’entreprise et la société.

 

Emploi : Les employés sont l’atout principal d’une entreprise qui s’efforce de fournir des produits et services de haute qualité avec un sens aigu des responsabilités. C’est le cœur de nos valeurs d’entreprise, qui visent le bien-être de nos employés et une collaboration et des relations de travail accélérées et durables. Guidée par une approche centrée sur l’humain, notre politique d’emploi repose sur les principes de respect de la diversité et de l’égalité des chances, de reconnaissance de la formation continue, d’équité et de promotion d’un environnement de travail stimulant et stimulant. Nos procédures de sélection, d’évaluation, de formation et de développement durable de nos employés, ainsi que nos systèmes de rémunération, reflètent ces principes fondamentaux. La prévention et la promotion de la santé de nos employés sont au cœur de nos préoccupations. C’est pourquoi nous élaborons et mettons en œuvre des programmes de formation annuels afin de promouvoir une culture de santé et de sécurité adaptée aux spécificités de chaque poste.

Droits du travail : La protection des droits du travail, conformément à la législation grecque et aux normes internationales, est une priorité pour l’entreprise. Nous nous engageons à garantir le droit de tous, y compris les minorités et les groupes vulnérables, à une protection égale contre les préjudices et les abus, quels que soient leur âge, leur handicap, leur sexe, leur origine ethnique, leurs croyances religieuses, leur orientation sexuelle ou leur identité. Tous les employés de notre hôtel reçoivent régulièrement des formations pour identifier et signaler les cas d’exploitation et d’abus au travail, y compris la traite des êtres humains. Nous visons à garantir la négociation collective et le respect des réglementations légales, et à encourager nos employés à participer activement et à communiquer ouvertement avec la direction sur les questions de responsabilité d’entreprise. Nous encourageons et renforçons l’échange de vues et le dialogue constructif pour une amélioration et un développement continu. L’hôtel permet à ses employés de participer librement aux syndicats/associations opérant dans la région, de se réunir pendant les heures de travail, de constituer un syndicat et d’élire un représentant pour discuter des questions sans impliquer la direction. Notre entreprise adhère aux principes fondamentaux de la Déclaration de l’Organisation internationale du travail sur les droits fondamentaux des travailleurs. Ceux-ci comprennent : a) l’abolition de toute forme de travail forcé ; b) l’interdiction du travail des enfants ; et c) l’élimination de la discrimination sur le lieu de travail. Nous disposons également d’une politique spécifique de traitement des griefs et des plaintes des employés qui favorise le dialogue et la consultation avec les employés et encourage la communication avec la direction.

Égalité des chances : Notre entreprise met en œuvre des pratiques et des procédures qui favorisent le respect de la diversité, l’égalité de traitement et l’égalité des chances pour tous, tout en protégeant la santé et la sécurité de nos employés. Nous nous engageons à garantir le droit de chacun à l’égalité des chances, quels que soient son âge, son handicap, son sexe, son origine ethnique, ses croyances religieuses, son orientation ou son identité sexuelle. La structure organisationnelle claire et la transparence des critères de sélection et de classification des candidats reflètent l’engagement de la direction à offrir l’égalité des chances en matière d’emploi et de développement. Dans ce contexte, le processus de gestion et d’évaluation des performances des ressources humaines a été conçu en conséquence. La création d’évaluations des risques sur le lieu de travail, le rôle clé des techniciens de sécurité et les programmes de formation et de sensibilisation des employés dans ces domaines soulignent l’importance de ces facteurs dans les opérations quotidiennes de l’entreprise.

 

Développement des collaborateurs : Axée sur l’égalité, l’orientation vers la performance et l’équité, notre entreprise développe un système de gestion de la performance qui prend en compte les performances collectives et individuelles et qui est associé à un plan de développement individuel, des mesures de formation et une politique de performance et d’incitation. L’égalité des sexes est systématiquement prise en compte. Récompenser le travail d’équipe et l’effort individuel est une condition essentielle au développement et au maintien d’une culture d’excellence et d’amélioration continue. L’accent mis sur la qualité, la créativité et la productivité, basé sur des normes élevées, correspond clairement au profil de collaborateurs souhaité par notre entreprise et est reconnu en conséquence. Des avantages et des incitations supplémentaires visent à attirer et à fidéliser les collaborateurs, à promouvoir l’apprentissage tout au long de la vie grâce à des programmes de formation continue et ciblée, à favoriser le développement personnel par la participation à des programmes éducatifs et à garantir un niveau de vie élevé et une protection de la santé, notamment en matière de repos et de repas.

Relations professionnelles : Nos employés sont la pierre angulaire de notre réussite. Par conséquent, un environnement de travail qui favorise le respect, la dignité et le respect de la vie privée, ainsi que la responsabilité et l’obligation de rendre des comptes, est essentiel à notre pérennité. Les responsables de la gestion de nos ressources humaines collaborent avec la direction générale pour élaborer, communiquer et mettre en œuvre des procédures, des pratiques exemplaires et des politiques appropriées.

Règles et procédures : L’objectif principal de l’entreprise est de fournir des services et des produits répondant à des normes de qualité élevées, notamment des protocoles de sécurité stricts. C’est pourquoi les employés doivent remplir des descriptions de poste spécifiques. De plus, les politiques sont adaptées à des sujets sensibles tels que le travail des enfants, la lutte contre toutes les formes de violence et la protection de la santé et de la sécurité des employés. Les employés, quel que soit leur niveau hiérarchique, sont informés des politiques de l’entreprise et sont tenus de contribuer à leur mise en œuvre. La direction s’engage à soutenir la mise en œuvre de ces politiques.

24/06/25

La Direction

Politique de santé et de sécurité

Dans le cadre de ses mesures visant à protéger la santé et la sécurité de ses employés et compte tenu de la fourniture de produits et de services de haute qualité dans un cadre durable pour elle-même et la société, la direction de l’hôtel a formulé la politique de santé et de sécurité au travail suivante

La Société et sa Direction s’engagent à :

• Offrir un environnement sain et sécuritaire aux employés, aux visiteurs et à toute personne susceptible d’être affectée par les activités de l’entreprise.
• Se conformer à toutes les exigences légales et autres applicables aux opérations commerciales et garantir la santé et la sécurité des employés et des clients.

Sur la base de ces engagements, l’entreprise vise à :

• Formation et sensibilisation des employés au respect des mesures de protection et à la mise en œuvre des consignes de travail.
• Entretiens avec les employés pour recueillir des retours actifs sur les problématiques qui les concernent.
• Information de toutes les parties avec lesquelles l’entreprise coopère et/ou est affiliée sur les mesures prises afin de les informer et de les sensibiliser.
• Information des clients sur les mesures prises par l’entreprise afin de les sensibiliser et de les encourager à ne pas entraver leur bonne mise en œuvre dans les locaux de l’entreprise.
• Collaboration avec des partenaires externes spécialisés pour assurer une information continue sur les questions de sécurité et de santé au travail.

Pour y parvenir, l’entreprise prend les mesures suivantes :

• Évaluer tous les dangers potentiels (matériels et immatériels).
• Évaluer les risques afin de prévenir les accidents du travail et les maladies professionnelles chez les travailleurs.
• Prendre des mesures pour éliminer les risques susmentionnés.
• Établir des objectifs d’amélioration continue de la sécurité et de la santé au travail.
• Promouvoir la participation des employés aux activités d’information et les consulter afin d’identifier leurs préoccupations et d’intégrer leurs suggestions.
• Réaliser des audits internes réguliers des installations et des processus et évaluer l’efficacité des mesures existantes.
• Exiger et évaluer le respect des mesures de sécurité établies par toutes les parties concernées (fournisseurs, prestataires de services, etc.).

Les employés, à tous les niveaux de l’entreprise, connaissent la politique de l’entreprise et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

10/03/25

The Management

POLITIQUE DE PRÉVENTION DE LA VIOLENCE ET DU HARCÈLEMENT

Dans le cadre de ses mesures contre toute forme de violence, de harcèlement ou de discrimination à l’encontre de toute personne ou société, la direction de l’hôtel a formulé sa Politique de Respect, en vue de fournir des services de qualité dans un cadre durable pour elle-même et la société.

L’Hôtel et sa Direction s’engagent à :

• Respect de toutes les exigences légales et autres relatives aux droits des personnes et des travailleurs concernés par ses activités.
• Respect de toutes les mesures et obligations liées à la mise en œuvre des dispositions de la partie II de la loi 4808/2021.
• Promouvoir la création et la consolidation d’un environnement de travail qui respecte, promeut et protège la dignité humaine et le droit de chacun à un lieu de travail exempt de violence et de harcèlement.
• Promouvoir la création et la consolidation d’un environnement de travail qui traite toutes les personnes de manière égale, quelles que soient leurs particularités, opinions, préférences ou autres caractéristiques.
• Sensibilisation particulière au travail des enfants de la part de toutes les personnes concernées.
• Ne tolérer aucun comportement déviant ni aucune discrimination de la part d’autrui.

Pour y parvenir, l’hôtel prend les mesures suivantes :

• Mesures visant à prévenir, contrôler, atténuer et répondre à ces risques, ainsi qu’à surveiller ces incidents ou comportements.
• Mise en œuvre de mesures d’information et de sensibilisation des employés.
• Informations sur les droits et obligations des employés et des employeurs, ainsi que des personnes exerçant des droits de direction ou représentant l’employeur dans le cadre de leur propre responsabilité, en cas de survenance, de signalement ou de cessation de tels incidents, et sur les procédures correspondantes.
• Santé et sécurité au travail et soutien aux employés victimes de violences conjugales, lorsque cela est possible, par des moyens appropriés ou des aménagements raisonnables.
• Collaboration avec la communauté locale, tant par le recrutement d’employés issus de la communauté locale que par la participation aux activités d’information de l’hôtel.

Les objectifs et mesures ci-dessus de notre politique seront atteints grâce aux moyens suivants :

• Évaluation des risques potentiels de violence, de harcèlement ou de discrimination au travail
• Nomination d’un interlocuteur pour guider et informer les employés sur la prévention et la gestion de la violence et du harcèlement au travail, ainsi que sur la discrimination à l’encontre des employés et de la communauté locale
• Révision régulière de la politique au moins tous les trois ans

Les employés de tous les niveaux de l’entreprise connaissent la politique de l’hôtel en matière de droits de l’homme et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

24/06/25

The Management

POLITIQUE DE PROTECTION DES ENFANTS ET DES JEUNES ADULTES

Dans le cadre de ses efforts visant à protéger les enfants et les jeunes contre toute forme d’abus et en reconnaissance de sa responsabilité de promouvoir le bien-être de tous les enfants et jeunes afin d’assurer leur sécurité, la direction de l’hôtel a établi la politique de protection de l’enfance suivante.

La l’entreprise et sa direction reconnaissent ce qui suit :

• Tous les enfants, quels que soient leur âge, leur handicap, leur sexe, leur origine ethnique, leurs croyances religieuses, leur orientation sexuelle ou leur identité, ont droit à une protection égale contre toute forme de préjudice ou de maltraitance.
• Certains enfants sont particulièrement vulnérables en raison de leurs expériences passées, de leur niveau de dépendance, de difficultés de communication spécifiques ou d’autres problèmes.
• Promouvoir le bien-être des enfants et des jeunes nécessite la collaboration de nombreuses personnes. Cela commence par les enfants eux-mêmes et leurs parents ou tuteurs, mais est directement et/ou indirectement influencé par le contexte social qui les entoure.

Pour ces raisons, l’entreprise et sa direction visent à :

• Protéger les enfants et les jeunes pendant leur séjour dans l’hôtel.
• Faire preuve d’une sensibilité particulière lors du développement de produits destinés à ces groupes.
• Communiquer les principes de protection des jeunes et des enfants aux employés et aux autres parties prenantes.

Pour y parvenir, l’entreprise prend les mesures suivantes :

• Mise en œuvre de mesures de protection de l’enfance par le biais de procédures et d’un code de conduite pour les employés
• Élaboration et mise en œuvre d’une politique efficace de santé et de sécurité et des procédures associées
• Recrutement de personnel pour garantir la mise en œuvre de tous les contrôles nécessaires et appropriés
• Formation et sensibilisation des employés et de la communauté locale
• Partage d’informations sur la protection de l’enfance et les bonnes pratiques avec les enfants, les parents, les employés et la communauté locale.
• Tout comportement ou préoccupation porté à l’attention de la direction ou des employés et impliquant des enfants ou des jeunes dans l’enceinte de l’hôtel doit être signalé en appelant le 1056 (numéro d’assistance téléphonique national SOS Enfants).

Les employés de l’entreprise, à tous les niveaux hiérarchiques, connaissent la politique de protection de l’enfance et de la jeunesse et s’engagent à contribuer à sa mise en œuvre.

La direction de l’entreprise s’engage à soutenir la mise en œuvre de cette politique.

24/26/25

La Direction

POLITIQUE DE RÉCLAMATIONS ET DE GESTION DES RÉCLAMATIONS

Conformément à son engagement à défendre les droits des travailleurs et à garantir un traitement équitable, la direction de l’hôtel établit et maintien des procédures de réclamation efficaces et transparentes pour les problèmes liés au traitement injuste, au harcèlement ou aux problèmes de santé et de sécurité sur le lieu de travail.

Avant de déposer une plainte officielle, les employés sont encouragés à consulter les politiques pertinentes et à résoudre les différends mineurs avec l’aide de leur responsable de service.

Si la plainte informelle n’est pas résolue de manière équitable et constructive dans un délai de 15 jours, les employés peuvent déposer une plainte officielle.

Les employés peuvent déposer des plaintes dans les cas où :

• Ils ont été harcelés au travail.
• Leur santé et leur sécurité ont été compromises.
• Ils ont été témoins d’un manque de supervision ou d’un mauvais comportement.
• Leur contrat de travail a été modifié sans leur consentement.
• Des violations des règles de l’hôtel ont eu lieu.
• Il y a un conflit entre collègues, fournisseurs ou direction.

Procédure de réclamation :

Dans les cas où un employé de l’hôtel souhaite déposer une plainte auprès de la direction, la procédure suivante sera suivie :

1. L’employé demande un entretien avec son responsable de service. Lors de cet entretien, il lui présente sa réclamation et lui fournit les explications nécessaires. Un dialogue s’engage. Si l’employé est satisfait des réponses du superviseur ou des mesures proposées pour résoudre le problème, la réclamation est considérée comme résolue.
2. Si la réponse du superviseur ou la solution proposée ne résout pas la réclamation de l’employé, ou si la mise en œuvre de la solution proposée est retardée, l’employé peut envoyer un courriel au directeur de l’hôtel ou remplir le formulaire de réclamation.
3. Dans ce cas, le directeur de l’hôtel et le responsable du service discutent du problème et invitent l’employé à un entretien. L’employé présente son point de vue, un dialogue s’engage, et le directeur de l’hôtel l’informe ensuite de la solution ou des raisons de l’absence de résolution.
4. Si l’employé n’est pas satisfait de la solution proposée par le directeur de l’hôtel, il peut soumettre un nouveau formulaire de réclamation ou envoyer un nouveau courriel expliquant pourquoi il considère la solution proposée comme incorrecte ou insatisfaisante.

Dans ce cas, un comité se penchera sur la question. Ce comité sera composé d’un nombre de membres à convenir, incluant les parties prenantes (direction, chefs de service, employés), un représentant des employés et/ou le conseiller juridique de l’hôtel. La décision du comité sera officiellement communiquée (par courriel et/ou par courrier) et constituera la conclusion définitive de la procédure de réclamation de l’employé.

 Responsabilités de l’entreprise :

L’Hôtel est responsable de :

• Réception et enquête approfondie de toutes les plaintes.
• Les plaintes sont traitées dans un délai de trois semaines.
• Traitement équitable du plaignant et de l’accusé tout au long de la procédure de règlement des griefs.
• Protection contre les représailles pour les plaintes des employés contre la direction.
• Organisation de réunions de médiation pour résoudre les griefs.
• Maintien du plus haut niveau de confidentialité tout au long de la procédure de règlement des griefs.
• Enquête sur tous les recours déposés.
• Garantie de la mise en œuvre et de l’application de la décision finale.
• Documentation précise et complète des plaintes.

Confidentialité:

Les employés, y compris les responsables, peuvent être tenus de signer un accord de confidentialité leur interdisant de discuter des plaintes avec des tiers, avant et après leur résolution. Les employés ou responsables d’hôtels visés par des plaintes ou des allégations ne peuvent pas en discuter ni en détail avec d’autres employés ou responsables d’hôtels qui ne sont pas directement impliqués dans la résolution de la plainte ou de l’allégation.

 

Infractions publiques :

Si un employé est reconnu coupable d’avoir enfreint la Politique de procédure de réclamation, il s’expose à des mesures disciplinaires et à des conséquences pour violation intentionnelle des politiques de l’hôtel. La gravité du cas déterminera le type de mesure disciplinaire, qui peut inclure un avertissement verbal ou écrit, une suspension et/ou un licenciement.

Si un employé a commis l’infraction présumée, l’hôtel appliquera la procédure disciplinaire standard afin de garantir une résolution équitable et conforme.

Pour plus d’informations, veuillez contacter la direction.

24/06/25

La Direction